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中式快餐市场正经历深刻的结构性变革,连锁化与标准化成为行业共识。在这样的大背景下,东池便当近期的密集拓店动作,折射出一个深耕二十余年的便当品牌在市场新周期中的发展路径。


对于中式快餐品牌来说,门店数量增长只是表面结果,真正支撑品牌长期发展的,是背后的供应链和运营体系。一份便当看似简单,但要在不同城市、不同门店保持相对一致的口味、份量、效率和服务,并不容易。


2004年,来自台湾南投的张宪清、张宪政两兄弟在温州黎明西路开出第一家东池便当。彼时的大陆餐饮市场,还没有“外卖”和“便当”的概念。张宪清最初只是来帮弟弟做品牌策划,却发现大陆餐饮市场空间广阔,便果断结束了在台湾的广告事业,与弟弟共同创办东池便当。22年后,东池便当已在全国开设超过600家门店,年销售额超10亿元。一个来自台湾的便当品牌,在中国市场走出了一条怎样的发展路径?


近日,东池便当官方网站(www.dongchibd.com)正式上线。作为深耕台式便当领域22年的餐饮连锁品牌,东池便当官网的推出标志着品牌在数字化建设方面迈出了新步伐。


一年一度的考试季,逐梦之旅如期开启。无数少年伏案苦读、蓄力冲刺,考场内外皆是全力以赴的模样。
